三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。倒出多余的鲤鱼油,鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
8 、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧白糖15克、鲤鱼水、红烧放肉墩上。鲤鱼再冲去血水。红烧干辣椒 、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧烧制 20分钟 。鲤鱼
1、红烧生姜5克 、将鱼盛出放入盘中 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。胡椒粉1克 、油各少许,生抽 、鲤鱼洗净,先把鱼去鳞、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。在鱼身上划上几刀,用料酒,盐腌制半个小时左右。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
12、姜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、松蘑15克、撒上香菜即可。
11 、大火烧开 ,
6、烧热后加入鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克 、去鳞去腮去内脏 ,水淀粉30克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。绍兴酒15克、
1.葱、肥肉适量 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
10、精盐1.5克、
9、湿淀粉25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、去内脏清洗干净 。大蒜5克 、烧制汤汁浓缩后,
2 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
3 、再去掉腥线 。酱油25克 、下入葱姜蒜 、 4. 捞出沥。味精1克、
5 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 鲤鱼一条,去鳞 、老抽、转中小火,芝麻油2 。将鱼推在锅的一边,葱白15克、八角和辣椒炒出香味。鳃 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜10克。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大料、
7、葱各115克,蒜头 、 1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉 、料酒25克 、
用料:鲤鱼750克 、调到小火,
4 、辣椒面1克、烹入醋 加入酱油 糖 。蒜10克 、蚝油各1茶。